DB52∕T 414.1-2020 贵州白山羊 第1部分：品种(贵州省) 16页

ICS65.020.30CCSB43DB52贵州省地方标准DB52/T414.1—2020贵州白山羊第1部分：品种Guizhouwhitegoatpart1：variety2020-11-13发布2021-03-01实施贵州省市场监督管理局发布\n\nDB52/T414.1—2020目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地与分布........................................................................15体型外貌..........................................................................16生产性能..........................................................................17种羊等级评定......................................................................38利用建议..........................................................................5附录A（规范性）贵州白山羊性能测定技术规范..........................................6附录B（资料性）贵州白山羊图片......................................................7I\n\nDB52/T414.1—2020前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本文件是DB52/T414《贵州白山羊》的第1部分。本文件代替DB52/T414-1996《贵州白山羊》，与DB52/T414-1996相比，主要技术变化如下：a)5体型外貌增加“部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点”“公羊头型略大于母羊”“公羊颈部短粗，母羊颈部细长”；b)6.2繁殖性能增加“母羊初情期为3～4月龄，发情周期17天～20天，发情持续2天，妊娠期149天～152天”“初产单羔率为77.4%，双羔率为20.9%，三羔率为1.7%，平均产羔率为124.3%”；c)6.3产肉性能增加“宰前活重”“胴体重”“净肉重”“骨重”“肉骨比”指标；d)将“分级”和“种羊鉴定”合并修改为“7种羊等级评定”，增加分级指标中体尺等级评定指标，增加“表3体型外貌等级评定标准”“表5公羊繁殖性能评定标准”“表6母羊繁殖性能评定标准”“表7综合评定标准”；e)增加“8利用建议”。本文件由贵州大学提出。本文件由贵州省农业农村厅归口。本文件起草单位：贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室、贵州省种畜禽种质测定中心、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省畜牧兽医研究所、贵州省农业信息中心、沿河土家族自治县农业农村局等。本文件主要起草人：陈祥、冯文武、李俊、李波、宋汝谋、王鑫、张芸、何爱飞、密国辉、许厚强、苏娜芬、敖政、宋俊炜、阮涌、杨锌沂等。DB52/T414-2019的历次版本发布情况为：——DB52/T414-1996。II\n\nDB52/T414.1—2020贵州白山羊第1部分：品种1范围本文件规定了贵州白山羊的产地与分布、体型外貌、生产性能、种羊等级评定、利用建议。本文件适用于贵州白山羊的品种鉴定、选育、科研与生产等。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地与分布贵州白山羊主产于黔东北乌江中下游的遵义市务川、桐梓及铜仁市沿河、思南、德江等县，分布于铜仁市、遵义市、黔东南苗族侗族自治州及黔南布依族苗族自治州部分县（市、区）。5体型外貌贵州白山羊被毛白色，部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点。全身毛短粗，少数全身为长毛。皮肤为白色。头型呈“倒梯形”，公羊头型略大于母羊，额宽平，鼻梁平直，耳平伸、大小适中，公羊额上有卷毛，额下有髯。角扁平或半圆，呈褐色，从后上方向外微弯，呈镰刀状，双角呈倒“八”字形，公羊角粗壮，母羊角纤细。公羊颈部短粗，母羊颈部细长，少数母羊颈下有1对肉垂。少数母羊有副乳头。体型中等，体长，胸深宽，肋骨开张，背腰平宽，后躯略高于前躯，尻略斜，体躯呈圆桶状，四肢粗短，蹄质坚实，蹄色蜡黄。6生产性能6.1体尺体重贵州白山羊8月龄育成羊及15月龄成年羊体尺体重见表1。1\nDB52/T414.1—2020表1贵州白山羊体尺体重表类别性别体重(kg)体高(cm)体斜长(cm)胸围(cm)管围(cm)公羊15.10±0.7246.21±0.6648.95±0.7657.16±0.947.03±0.12育成羊母羊17.18±0.6348.19±0.4851.72±0.5960.03±0.667.10±0.08公羊29.08±2.0353.50±1.6059.37±1.8073.50±1.888.60±0.33成年羊母羊26.70±0.4952.76±0.3059.13±0.3568.70±0.717.68±0.076.2繁殖性能贵州白山羊性成熟早，母羊初情期为3～4月龄，发情周期17天～20天，发情持续2天，妊娠期149天～152天，性成熟年龄为4月龄，初配年龄为6月龄；公羊3～4月龄有性行为，性成熟年龄为5月龄，初配年龄为8月龄。母羊全年发情，初产单羔率为77.4%，双羔率为20.9%，三羔率为1.7%，平均产羔率为124.3%；经产单羔率为42.7%，双羔率为53.2%，三羔率为3.8%，四羔率为0.3%，平均产羔率为160.5%。繁殖利用年限6年～8年。公、母羔初生重平均为1.7kg、1.5kg。6.3产肉性能贵州白山羊12月龄周岁羊、15月龄成年羊产肉性能见表2。表2贵州白山羊屠宰性能表宰前活重胴体重屠宰率净肉重净肉率骨重类别性别肉骨比(kg)(kg)(%)(kg)(%)(kg)公羊21.94±1.0210.43±0.9047.54±1.177.96±0.4336.28±0.882.03±0.173.92±0.17周岁羊母羊20.88±1.119.71±0.8146.50±1.047.30±0.4734.96±0.621.98±0.253.69±0.22公羊29.54±1.7115.11±1.3851.15±1.0311.12±1.0837.64±0.472.82±0.363.94±0.29成年羊母羊28.25±1.6314.09±1.5149.88±0.9110.34±1.1536.60±0.342.72±0.293.80±0.326.4板皮品质贵州白山羊所产板皮属四川路，板质优良，纤维致密，毛眼稀疏，厚薄均匀，拉力强而柔，平均板2皮面积0.5m以上，重量0.5kg以上。2\nDB52/T414.1—20207种羊等级评定7.1评定条件没有档案记录的不予评定；不符合本品种特征、特性者，具有明显凹背、弓背、前后腿内外弧等缺陷的，或具有单睾、隐睾、疝气、乳房发育不良等遗传疾患的，不予评定；公羊无爬跨行为，每次射精9量少于0.5mL、密度低于6×10个/mL、鲜精活力低于0.65、畸形率大于15%的，不予评定。7.2评定时间在6月龄、周岁和成年时进行鉴定评级。种羊等级以最新一次综合评定结果为准。7.3等级综合评定种羊等级采用综合评定法，以体型外貌（见表3）、体尺体重（见表4）、繁殖性能（见表5、表6）为评定依据，进行综合等级评定（见表7），分特级、一级、二级共三个等级。表3体型外貌等级评定标准参考公羊项目体型外貌要求分值母羊整体结构体质结实，结构匀称；公羊雄壮，母羊清秀敏捷。20皮肤与被毛皮肤白色，被毛白色。10多数有角，双角呈倒“八”字形、褐色，公羊角粗壮，母羊角纤细；头型呈“倒梯形”，头部大小适中，公羊头型略大于母羊，额宽平，鼻梁平直，头颈部10耳平伸、大小适中，公羊额上有卷毛，额下有髯；公羊颈部短粗，母羊颈部细长，颈肩结合良好，少数母羊颈下有1对肉垂。前躯发达，肌肉丰满，胸宽而深，肋骨开张。10背腹部背腰平直，腹圆而紧凑。10较前躯略宽、高，尻略斜，臀部与腿部肌肉丰满；公羊睾丸发育良好，左后躯右对称，附睾明显，富有弹性，适度下垂；母羊乳房基部宽广、方圆，附30着紧凑，质地柔软，有效乳头两个、对称，少数有副乳头。四肢匀称，刚劲有力；系部紧凑强健，关节灵活；蹄质坚实，蹄色蜡黄；四肢10无内向、外向、刀状姿势。合计100外貌等级评定外貌评分合计评定对应等级：特级≥90分、一级≥80分、二级≥70分注：至少5位中级职称以上的行业专家进行评分。3\nDB52/T414.1—2020表4体尺体重等级评定标准公羊母羊月龄等级体重体高体斜长胸围体重体高体斜长胸围(kg)(cm)(cm)(cm)(kg)(cm)(cm)(cm)特级15464857174851606月龄一级1345455415474857二级1144425113464554特级225054662150556412月龄一级2049516319495261二级1848486017484958特级295359732752596815月龄一级2752567025515665二级2551536723505362注：指标值为下限，其中任一项指标达不到时，均降至下一级。表5公羊繁殖性能评定标准8月龄以内8月龄以上等级同胞数爬跨间隔时间射精量鲜精活力（只）（min）（mL）特级311.20.9一级230.90.8二级150.60.7注：指标值为下限，其中任一项指标达不到时，均降至下一级。4\nDB52/T414.1—2020表6母羊繁殖性能评定标准初产前级别初产羔数（只）经产羔数（只）同胞数（只）特级333一级222二级111注：指标值为下限，经产母羊以评定前产羔最多的胎次定级。表7综合等级标准单项等级综合等级特特特特特特一特特特二一特一一一特一二一特二二二一一一一一一二一一二二二8利用建议贵州白山羊是优良的地方山羊品种，耐粗饲，抗逆性强，繁殖力高，肉质鲜嫩、膻味轻，板皮质量优良。今后应加强本品种选育和提纯复壮。5\nDB52/T414.1—2020AA附录A（规范性）贵州白山羊性能测定技术规范A.1体高和体斜长A.1.1体高为髻甲最高点到地面的垂直距离（测杖测量）。A.1.2体斜长为肩端最前缘至坐骨结节后缘的直线距离（测杖测量）。A.2胸围与管围A.2.1胸围为在肩胛骨后缘作垂直线绕体躯一周所量的长度（软尺测量）。A.2.2管围为左前肢管部上三分之一最细处量取的水平周径（软尺测量）。A.3宰前活重与胴体重A.3.1宰前活重为禁食24小时后的称重重量。A.3.2胴体重为屠宰放血后，去掉皮、头、蹄、尾和内脏（保留脂肪和肾脏）后的胴体重量。A.4净肉重与骨重A.4.1净肉重为胴体去骨后的称重重量。A.4.2骨重为胴体分离净肉后的称重重量。A.5屠宰率、净肉率与肉骨比A.5.1屠宰率为胴体重占宰前活重的百分比。A.5.2净肉率为净肉重占胴体重的百分比。A.5.3肉骨比为胴体分离出的净肉重与骨重比值。6\nDB52/T414.1—2020BB附录B（资料性）贵州白山羊图片B.1贵州白山羊图片见图B.1、图B.2、图B.3。图B.1贵州白山羊公羊图B.2贵州白山羊母羊7\nDB52/T414.1—2020图B.3贵州白山羊群体图片_________________________________8\n\nDB52/T414.1-2020