踏寻江南市井逝去的记忆--宁波南塘老街景观营造研究-浙江省城市治理 5页

现代城市研究2014.03历史保护与更新│CONSERVATIONANDRENEWALOFHISTORY文章编号：1009-6000(2014)03-0096-05中图分类号：TU984文献标识码：B作者简介：张金炜(1976-)，男，宁波城市职业技术学院景观生态环境学院城市园林专业负责人，讲师，城市规划与设计硕士，主要研究方向为园林规划设计与施工。踏寻江南市井逝去的记忆——宁波南塘老街景观营造研究GonewiththeMemoryinJiangnanTown:ResearchofNingboNantangStreetLandscape张金炜ZHANGJinwei摘要:结合宁波南塘老街案例探讨历史文化街区的景观营造，通过现状背景分析，提出景观建设思路，即从景观的文化性、活动性、空间性和主题性出发考虑设计理念。通过街巷的主入口、主干道、建筑出入口、码头及驳岸、墙隅及非物质文化等不同维空间及基础设施景观分析，为当今历史文化街区建设作出有益的探索。关键词:园林；历史文化街区；景观规划；空间Abstract:CombinedwiththecaseofNingbonantangStreet,historiccultureblocklandscapeplandesignisdiscussedthroughthepresentsituationbackgroundanalysis.Theauthorproposedthelandscapeconstructionmentalitytoreflecttheregionalhistoricalconnotationandrevealtheruralfairbusinessculturecharacteristic,theblocklandscapeuniformityandthecontinuousnature.Keywords:garden;historicalcultureblock;landscapeplan;space每座城市都有自己的文化底蕴，如果波南塘老街的园林景观进行研究，为其他说它是一部宏伟巨作，那么穿梭其中的纵历史文化街区的园林建设抛砖引玉。横街巷就是它的骨架，是一座城市发展变迁和历史沉淀过程的缩影，而历史文化街1研究背景区更是彰显城市文化的一张名片。历史文宁波作为历史名城政府加大保护力度，化街区一般位于城市的优越地段，临近城并对能反映出城市的历史风貌的八个历史市的商业区或中央商业区，交通便利，购街区作出规划保护。在空间布局上，主要物、餐饮、娱乐等设施相对完善，地域建筑。以镇明路为轴，由南至北，包括“南塘河”、如今对于历史文化街区的的研究一般集中“郁家巷”、“月湖”、“鼓楼”、“秀水街”[1]在街区的保护、规划与复兴方面。从福等历史街区，贯穿了宁波古城的南北，如州的三坊七巷、成都的宽窄巷子到杭州的图1。清河坊等都代表了城市的历史特色，地域南塘老街整体项目分为两期，总建筑2建筑特色、民族艺术、饮食文化都能在历面积约8万m，是城区内唯一能体现江南史文化街区得到很好地体现，但专门针对水乡特有人居环境景观的特色街区。据相街巷市井中的园林研究不多，希望能对宁关记载南塘河从城南经甬水门边的“水6\n踏寻江南市井逝去的记忆——宁波南塘老街景观营造研究张金炜门”入城，止于日月二湖，长达25km。明然，将公众活动的多样性与城市空间结合，清时期宁波古城南门有长春门和甬水门，百年老街的重新打造为周边地区辐射出强后者又称“南水关”，是舟楫入城的通道。烈的商业功能，同时为城市及周边小区居南塘老街地处古城内外的水陆要冲，地民提供室外休闲活动场所。根据前期的调理交通位置的重要性无可置疑。数百年研宁波南塘老街沿于南塘河，周边老小区间，该地区是南门外盛极一时的商业中心，多来此纳凉休闲居多。外来者中以年轻人人称“南门三市”，但由于历史各方面的条和小孩为主，多在此餐饮游览。如何通过件限制下，其中基础设施落后，环境较差，各种人的心理将民俗习惯和休闲购物、游因此南塘老街的保护与改造成为城市发展憩等功能相结合体现出城市的活力是景观的大势所趋和必然进程。营造时重点要考虑的要素。（3）城市空间的整合——江南水街。2研究构思通过规划发挥其最大的社会、经济、2.1规划定位环境效益，带动周边环境的改造，提升老图1南塘河历史街区区位图根据《宁波中心城海曙片区分区规城区环境档次，同时也是城市空间的异化，划》、《宁波市鄞奉片区控制性详细规划》、实现居住功能向商业功能转化，给人以新场作为水运装卸及临时堆放物品所用、河《宁波市鄞奉片区修建性详细规划》、《宁的闲暇和回归传统的渴望创造一个优良的埠头为居民提供洗衣等生活习惯提供场波市南塘河历史街区保护性详细规划》等环境。规划中整体空间布局上形成具有水所，因此在如何体现历史风貌景观中，相上位规划研究均已编制完成，对南塘老乡城镇“一街一河并行”带状布局，基本信这些景点的设置会勾起人们对民俗习街的定位和开发要求已有较为清晰的界定，延续了原有的街区实体序列，使得宁波惯的点点滴滴，设计中使得景观穿梭于即：将南塘河打造成集历史古迹、旅游古城南郊水乡的空间格局得以保持，基前街后河中。因此提出本次设计理念：观光、文化休闲、民俗商贸于一体的体本可以勾画出当时“河中船儿穿梭，岸以宁波帮南门三市商贸文化为记忆小点，现宁波江南水乡城市特征的传统商贸街上店铺相连，行人熙熙攘攘”的宁波城明清及民国历史长绳为线索，串起的江区，如图2。郊的江南旧影。南市井景观娑影。2.2规划原则（4）主题的营造——南塘书卷。（1）文脉的延续——甬上人家。景观要实现长时间的生命周期，要有3不同维空间设计实践研究体现历史的原真性，突出南塘江南主题的情景化和区域特色。街区建筑规划3.1主入口水乡集市商贸文化的特点，反映人与历史，中有体现明清至民国的江南民居建筑组团，根据原有场地特征主入口的位置与南历史与现代的交流。在设计中认真挖掘南保持了传统街巷空间肌理和格局并引入各塘老街的文保点甬水桥相对应，入口广场门三市——甬上商贸文化的源头历史文化具特色建筑业态，在体现出景观的整体的根据市井历史文化因素设计富含南塘地域内涵设计节点。一方面，以文保单位包括一致性和延续性的同时需要结合不同区域特色的景观标识——牌楼，形成强有力视了南宋袁燮及其后代的故居、古明州通向建筑组团特色和情景提出构建体现明清及觉冲击力，如图3。牌楼顶采用江南明清浙南和浙西的咽喉要道甬水桥、建于清光民国风貌的园林不同组团特色，顺应构成建筑中常见的歇山重檐式，木作精雕细刻，绪年间的永善亭等六处文保处作为南塘多了南塘老街书卷中景观叙事结构的最基本飞金走彩。在传统牌楼的元素中添入功能元风格交融的保护点进行园林修复性建设。细胞单元，成为传递地方历史文化信息的的考虑，下方设置美人靠供人们休憩、纳另一方面，展现宁波帮商人拥有的勤、艺、标志物，彰显出历史长河不同时期的景观凉之用，取之于古而不拘泥于古。广场两[2]侧设计的花坛均采用老石板花岗岩打造而儒、信等特点进行园林重新建设，针对这特色。四大主题空间将文脉引入到景观的设计中，2.3设计理念成，内种植古朴沧桑的造型树桩提升了老使得景观更富有历史韵味和文化内涵。在南塘老街景观营造上不局限于江街的历史韵味。（2）活力的激扬——生活精神。南私家园林专注庭院造景，更多的是实现3.2主干道宁波城市活动多元化是经济发展的必街区的功能为主、服务大众，如河埠边广沿河内街主干道空间组织基地沿河线\n现代城市研究2014.03历史保护与更新│CONSERVATIONANDRENEWALOFHISTORY性展开，有利于良好的步行。涓涓流水和沧桑古路，淳朴水灵的韵味在那古代宅第间，在青石板老墙门间，循着南塘河静静的水流恒古不变。对于江南水乡城镇而言，道路等级一般分为五种，即御道、青石板路、青砖或方石路、弹石路和泥路。御道古时主要为迎接圣驾、圣谕或钦差的莅临而设，多采用青砖人字形铺设。青石板路多为干道。青砖或方石路主要是大户人家门口或小广场都铺设该路面。弹石路用[3]碎花岗岩插铺，为普通街巷路面。街巷图2南塘河历史街区平面布局图铺地取材主要于场地原花岗岩老石板铺设，选材古朴中见自然，铺设简洁偶见自然缝隙，体现出强烈的场地精神。在主干道线上根据传统肌理重新作布置，结合商业布置的明清及民国时期的景观元素烘托场地特点，如盆景、雕塑、民俗传统景观小品等。3.3建筑出入口南塘老街区域内的文保单位和新建传统建筑类型有着不同文化性和商业性的区别。根据不同类型建筑出入口的两侧布置的雕塑小品也有所不同，根据建筑主人的等级和身份摆放动物、门枕石或其它，门户越大，相应地门枕石也应越大，突出传图3主入口的牌楼统文化的魅力。大门景观装饰上主要采用明清风格的格扇门和民国风格石库门中的仪门。明清风格的格扇门根据商铺需要和面阔开间大小采用四、六、八、十二扇等功能。在结合建筑的特点进行江南小戏台、出广场的文化性进行布局绿地和小品，使不同大小，获得规整肃穆的艺术表现。民半亭、廊等进行布置，如按照喜庆的事要得交叉口两侧景观呼应得以对应。南塘河国风格石库门石库门的仪门采用二扇实心朝南或东的江南戏台布置。亭廊采用修补源出它山，但城市无山。为了展现南塘文黑漆木门，以木轴开转，常配有门环。考植入的手法，主要起到恢复历史文化街区化的区域特征，在设计中考虑南部沿路小虑近代江南商人最先接触西洋事物，引入肌理与空间形态，改善街区整体环境，主广场设计湖石假山群配以流水，使人感觉西洋风格的小品等加以装饰，体现宁波商要位于码头、驳岸边及出入口的广场附近，“不出城郭获山水之怡,身居闹市有林泉人的价值观的空间环境，突出历史感。[4]亭采用明清传统的攒尖顶形式，功能上供之致”，强调了园林山体与街巷之间的渊3.4小广场人们停留、休憩所用，如图4。廊的布置源关系，使得山景充分进入街景中。南塘老街的广场，主要位于码头、桥沿墙体和河岸的曲折走向，体现出廊街岸3.5岸线及码头和道路两侧的空间。规划空间布局形成河、柳的景观特色。南塘老街狭长的空间被南塘老街构成典型的前街后河的格巷、广场、大院的基本结构。结合重要建筑，两条车行道路将其打破跨度较大，对于商局，在岸线的景观处理上在原有基础上增设计多个导入式广场。小广场以铺地空间业空间和功能有一定影响，因此在空间处设了四个码头和六个河埠头形成连续的水为主，主要是考虑人流集散和商业演出等理上采用宁波商人勤、艺、儒、信主题突景流线。岸线形态富有变化有折有直，形8\n踏寻江南市井逝去的记忆——宁波南塘老街景观营造研究张金炜3.7非物质文化景观空间的营造据民国《鄞县通志·文献志》关于城厢乡风礼俗有这般描述：“南门有三市，西门有八市。”作为曾经“西水关”的西塘河已风貌尽失，而南塘河历史街区秉承宁波文化之本，以“宁波传统文化之窗口，南塘河江南水乡之特色”为主题，再现百年来宁波人经商交易、日常生活的浓厚风气。在项目中营造一种古镇水乡的情景模式。将“体验式消费”真正贯穿于整个项目中。在该项目中将非物质文化景观融入其中，改善营销环境、创造主题意境。通图4广场旁的半亭图5墙隅装饰图6指示牌过营造水乡繁荣的水上交通的生活情境，熙熙攘攘街巷商业氛围，以及独特的商业消费体验，提升传统文化商业街的品位。4基础设施分析4.1服务设施分析南塘老街中主要服务设施包括标识系统、垃圾箱等，在主要巷口位置布置了具有江南水乡特色的标识系统，采用江南明清风格中的具有典型的古朴元素如石材、青铜等母体造型语言进行设计，如图6。主要店面包括复兴传承了部分宁波老字号商家，引入宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方图7立体空间绿化形式特色的美食小吃商铺等店面，根据老字号成凹型或凸型或直线型，丰富了沿河岸3.6墙隅商家特有的特色匾牌、门、窗、墙装饰彰线景观，也充分展现了江南水乡岸线特色。墙隅主要是建筑物所界限出来的空间，显个性标识特色。路牌、门牌也根据明清作为临水街区的亲水空间的码头在选址上墙隅的不同景观处理会给单一的墙体构成及民国等不同历史时期印出历史的烙印。选择靠近主要景点，便于游客通过水路到层次丰富的景观。在设计中在能绿化的4.2绿化分析达景点，结合台阶和平台进行布置，主空间尽量以绿化柔化建筑物，绿化的形由于商业街区传统建筑用地面积大造要以八字形为主。由于南塘河水体较小，式上层采用藤本植物、中层采用修剪灌成绿化用地比较紧张，如何在有限的商业所以在设计上争取较长的景深与视线层木和造型树桩进行美化，最下层辅以各街空间里打造具有江南特色的植物造景尤次，以取得小中见大的效果。将码头广类草花或地被植物作为基础栽植，形成为重要。具体实施中根据用地性质进行多场民俗当作景观来设计，使码头既可观不同的层次。在有限的空间里进行景观层次空间全方位景观设计体现出江南特色。景又可成景，同时结合游人等候设置停小品的装饰，如图5墙上布置的簸箕民俗绿地空间设计涉及到公共广场绿地留空间，在其中布置一些能够体现江南小品和墙隅的组合造景。同时这类空间空间、街巷两侧及转角空间、沿河空间等。水乡风格的建筑小品和植物，如拴马桩可以根据景观上留白处理，给后期商业公共广场绿地空间设计时主要采用了古朴、小品等，柔化整个岸线。和景观小品营造留足空间。苍劲的大树和树桩体现历史沧桑感；在街\n现代城市研究2014.03历史保护与更新│CONSERVATIONANDRENEWALOFHISTORY巷两侧及转角空间布置花坛，栽植乡土植的设计手法，从景观生态角度进一步整合物质文化景观空间，树立了服务大众、尊物如红花继木、芭蕉等，借听雨声强调意了历史文化街区对历史传承的延续性、原重地方习俗、提升街区整体环境形象。在境的表达，同时传达街巷庭院深深空间真性、整体格局、环境协调性以及更新改前期调研访谈中深入交流，探讨方案，进感；意境的体现还围绕不同文保建筑周边，造的可还原性，建立起可持续发展的城市行设计后收集民众意见，将突出街区景观如体现江南文人雅士修身养性特点的早园空间。设计时给予重点考虑，将公众参与模式带竹等。沿河空间绿化体系出沿河配置少量5.2突出历史文化街区的场所精神入到街区环境景观中形成景观多层次的互体现江南水乡的婆娑之树，如垂柳、枫杨场所精神与场所结构（自然结构和人动。等，或横斜水面形成倒影效果。街巷及广造结构）有很大的联系，场所的可见形式南塘老街的景观中将人文、艺术进行场铺地空间进行嵌入式手法设计，为体现中都烙印着丰富的精神。所以保持场所传有机结合，加上生活体验等功能性相结合，出历史上“南塘路上百花娇，满面春风处统精神的最简单可行的方法就是对要素有较好地从整体空间到局部空间进行各种处处娆”，在主干道两侧有限的空间里不同选择性的保留，尤其是在历史的进程中被理，其中相当多的灵感取之于当地民俗和[6]时间采用不同的盆栽花卉或盆景组合进行赋予了意义和浓缩了人类情感的片段。文化习惯，希望通过这类设计保留些城市展示；建筑竖向空间主要以传统山墙为纸，南塘老街整旧如旧，建新似旧的改造颇受的记忆，使得历史文化街区成为值得后人花石作画，尽可能美化，如图7。市民欢喜，究其原因是其具有深厚的三市记载不断发展演变的城市书卷。4.3给排水及照明设施分析文化底蕴。“枯藤老树昏鸦，小桥流水人在商业街中相当多的给排水设施都是家……”历史虽已渐去，时代虽赋予了江参考文献：[1]徐秀美，曹卫美，李洁.历史文化街区休按照现代设计的，在整个项目初期设计的南城市街区新的特征，但场所精神才是景闲旅游发展潜力的实证比较研究[J].旅游研究，相关给排水管道、井盖多裸露在外面，极观设计的灵魂。只有尊重历史赋予的厚重2012（1）：21-25.大地影响了街区整体风貌，因此在后来二遗产并继承发扬，将生态、人文、艺术有[2]马少军.杭州清河坊历史街区的保护与有机期的设计中运用了多种方法将管道隐蔽化、机结合在传统街巷空间中，这样的景观才更新[J].2013(1)：104-105.景观化，井盖的雕刻、管口的艺术化使得会在城市街巷中保留些逝去的记忆。[3]中国建筑设计研究院建筑历史研究所.浙江历史的符号更体现得淋漓尽致。5.3注重历史文化街区多样化空间处理民居[M].北京：中国建筑工业出版社,2007.主要街店面的内在照明装饰彰显了各水乡城镇街道景观的空间环境主要[4]刘赚，斯震，徐慧慧.清代江南商人造园风格研究[J]，华中建筑，2010（12）：131-133.具特色的地方商铺店面特色，大门入口大构成空间包含街巷的出入口、巷道、建筑、[5]张鹰.“三坊七巷”文化资源的生态型开发[J].红灯笼高高挂，渲染出繁荣的街景。因码头及驳岸、墙隅、节点小品、功能设施、中国名城，2009（9）：26-30.[7]此在大环境下景观照明采用了简约的手法，人流、绿化等多方面。南塘老街景观[6]费彦.现象学与场所精神,武汉城市建设学把体现江南水乡建筑的轮廓立体感和街巷营造中充分利用各种区内各种形式的空间，院学报[J].1999，16(4)：20-24.的深远映照出来，体现出传统建筑的艺术特别是处理好街区空间里的延展性和连续[7]丁灿彧.城市街道空间景观构成的研究[D].风格和江南街巷的幽深意境。性，运用点线面关系来进行创作，进行空长沙：中南林学院，2004.间景观的组织，注重整体的把握，在统一[8]宁波市规划局.宁波南塘河历史文化街区保护规划[Z].2011.5结论的基础上寻求不同层次的变化，使得历史5.1强调历史文化街区保护中多重资源开文化街区空间成为多角度观赏的有机整体，发构筑丰富的多视点观景系统。资源具有多重性特点。除了物质资源，5.4展示公众参与模式的非物质文化景观还有社会结构、历史习俗等资源。当物质《哈佛商业评论》（1998）曾指出，资源赋予精神和文化的特征后，便具有多体验就是企业以服务为舞台、以商品为道[5]重性的特点。作为传承历史的历史文化具、以消费者为中心，创造能够使消费者街区，其资源提供了分析和研究地域、文参与、值得消费者回忆的活动。考虑到街化的可能性。南塘老街在保护和开发过程区内居民对历史街区项目具有十分强烈的中，采用动态、循序渐进且具有一定弹性公共参与意识，在街区项目策划中打造非100