DB52∕T 1297-2018 平坝灰鹅(贵州省) 14页

ICS65.020.30B43DB52贵州省地方标准DB52/T1297—2018平坝灰鹅Pingbahuigoose2018-08-13发布2019-02-13实施贵州省质量技术监督局发布\n\nDB52/T1297—2018目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14外貌特征特性......................................................................15生长性能..........................................................................26繁殖性能..........................................................................37生产性能..........................................................................38等级评定..........................................................................4附录A（资料性附录）平坝灰鹅公鹅、母鹅照片..........................................6I\n\nDB52/T1297—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T20000-2014《标准化工作指南》、GB/T20001-2015《标准编写规则》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准主要依据平坝灰鹅最新生产性能研究、品种选育、遗传资源调查和地理标志产品中形成的技术资料，对原标准DB52/T301-1991进行修订。本标准在原标准基础上，增加了平坝灰鹅定义部分内容、1～13周龄体重指标、成年鹅体尺指标、屠宰性能指标、资料性附录A。本标准中规定的品种标准、等级标准为平坝灰鹅进行品种鉴定和等级评定提供了技术依据。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省动物疫病预防控制中心、贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室、安顺市畜牧技术推广站。本标准主要起草人：李波、孙鹃、陈祥、杨忠诚、宋汝谋、张勇、李俊、冯文武、李智健、段志强、龚俞、何娜、杨开明。II\n\nDB52/T1297—2018平坝灰鹅1范围本标准规定了平坝灰鹅的术语和定义，外貌特征特性、生产性能、繁殖性能、屠宰性能、种蛋性能要求。本标准适用于平坝灰鹅品种鉴定、选育、科研、生产等。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义NY/T823中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1平坝灰鹅平坝灰鹅主产于安顺市平坝县，分布于贵阳市花溪区、清镇市、西秀区、镇宁县、织金县、长顺县等周边县区，全省其他县区也有少量分布，是贵州著名的中型肉鹅，具有早期生长快、肉质好、耐粗饲、适应性及觅食力强的特点。3.2群体受精率一个场一段时间或一批次总的产蛋量与受精蛋之比。4外貌特征特性平坝灰鹅体型紧凑，颈长、呈弓形，咽带较大，头上有半球形黑色肉瘤，肉瘤边缘及喙后部有一宽窄不等的灰白色毛圈，颈背侧有一条明显灰褐色羽带，颈两侧及颈腹面羽毛呈灰白色，胸部羽毛呈浅灰色，腹部羽毛呈灰白色或白色，背、翼肩及腿羽都是灰色相镶色边，喙呈黑色，皮肤呈白色，胫、蹼多呈橘红色，少数呈黑色。公鹅喙长且宽，颈粗壮，胸部宽大，肉瘤较大。母鹅肉瘤较小，有腹褶。雏鹅绒羽为黄色，喙黑色，胫、蹼桔黄色。1\nDB52/T1297—20185生长性能5.1生长发育体重各周龄的体重见下表1。表1各周龄体重体重g周龄公母1105～1472220～3103480～6304805～118051390～153061690～186072120～240082702～28302584～271293250～34233051～3257103720～41853457～3787114493～47144052～4320124692～49124392～4752134911～53344809～51215.2成年鹅体重体尺成年鹅体重及体尺见表2。表2成年鹅体重及体尺体重体斜长胸宽胸深龙骨长骨盆宽胫长胫围半潜水长颈长性别gcmcmcmcmcmcmcmcmcm6020～34.0～14.1～10.4～20.5～7.3～11.2～6.8～80.0～31.7～公766538.516.312.023.08.612.67.887.235.35150～30.8～12.6～9.3～18.0～6.6～10.0～5.2～68.4～27.2～母66323614.811.020.58.011.26.277.531.25.3成活率0～90日龄成活率见下表3。2\nDB52/T1297—2018表3成活率日龄成活率%0～3093.331～6097.961～9097.46繁殖性能繁殖性能见表4。表4繁殖性能项目指标开产日龄/d240～300受精率/%75～89受精蛋孵化率/%75～85产蛋数/个27～44公母配比1:5～6种鹅利用年限公鹅2～3年，母鹅3～4年就巢性母鹅就巢性强，就巢率100%。7生产性能7.1屠宰性能300日龄屠宰性能见表5。表5300日龄屠宰性能项目公母宰前活重/g5200～64004500～5085屠体重/g4479～55803825～4403屠宰率/%84～8983～89半净膛率/%76～8175～80全净膛率/%67～7265～70腿肌率/%16～1915～18胸肌率/%10～1410～13腹脂率/%1～43～43\nDB52/T1297—20187.2蛋品质蛋品质见表6。表6蛋品质蛋重蛋壳厚度蛋黄比率蛋形指数蛋壳色泽gmm%150～1781.48～1.510.54～0.62白色33～377.3羽绒性能每只成年鹅一次性褪毛产羽绒量196～308克。8等级评定8.1种蛋和种苗标准种蛋和种苗标准见表7。表7种蛋和种苗标准项目标准要求1.来自二级以上健康鹅群2.蛋龄10天以内，蛋壳白色，完整无破损，蛋形正常种蛋3.蛋重150克以上4.受精率80%以上1.双亲均二级以上种苗2.出壳体重不低于90克3.发育正常，健康活泼8.2种鹅等级标准种公鹅等级标准见表8，种母鹅等级标准见表9。4\nDB52/T1297—2018表8种公鹅等级标准评分项目一级二级三级等级标准指标评分指标评分指标评分个体体重/g5600以上355000～5599284400～499921体斜长/cm33.1以上2531.1～332029.0～3115群体受精率/%85以上2583～84.92080～82.915孵化率/%80以上1576～79.91270～75.99总分等级/分90～10075～8960～74表9种母鹅等级标准评分项目一级二级三级等级标准指标评分指标评分指标评分个体体重/g4600以上254000～4599203400～399915体斜长/cm32.1以上1530.1～32.91229.0～309平均产蛋量/枚34以上3030～332427～2918群体受精率/%85以上1583～84.91280～82.99孵化率/%80以上1576～79.91270～75.99总分等级/分90～10075～8960～748.3种鹅等级评定应符合下列条件8.3.1种鹅于第一个产蛋年满时，按等级划分标准进行评选，凡不符合等级标准、体型外貌不符合本品种要求或有严重缺陷的个体均不宜作种用。8.3.2每一饲养户（或场）所饲养的平坝灰鹅种鹅群，即为一个群体评选单位。8.3.3等级评定由畜牧部门组织进行，并由中级技术职务以上的专业技术人员评定。5\nDB52/T1297—2018AA附录A（资料性附录）平坝灰鹅公鹅、母鹅照片图A.1公鹅图A.2母鹅_________________________________6\n\nDB52/T1297-2018